Por qué el cliente que compra alimento todos los meses vale 10 veces más (y cómo no perderlo)
Hagamos una cuenta rápida, de las que uno hace de memoria atrás del mostrador. Entra un tipo, compra una bolsa suelta de balanceado porque se le acabó y no llegaba a la veterinaria. Paga, se va, no lo ves nunca más. Ese cliente te dejó, con suerte, unos pesos de margen sobre una bolsa. Bien […]
El stock como capital dormido: cuánto inventario es demasiado en tu forrajera
Vos sabés cuánto vale cada bolsa que entra a tu depósito. Lo que a veces no se ve, con el mostrador lleno, es lo que te cuesta que esa bolsa se quede quieta. Porque el stock no es plata guardada: es plata dormida. Y en la Argentina, la plata que duerme pierde. Hagamos la cuenta […]
Cómo calcular el margen real de tu forrajera (y por qué no es lo que creés)
Vos comprás una bolsa a un precio y la vendés a otro. La diferencia es lo que ganás, ¿no? En la práctica, no. Esa diferencia es tu punto de partida, no tu ganancia. Entre la bolsa que entra al depósito y la plata que te queda limpia en el bolsillo hay una fila de costos […]